Vilken ljuvlig helg jag haft! Den senaste tiden har varit minst sagt hektisk och dessvärre inte alltid av roligheter. Min pappa drabbades av en stroke för ca 1 månad sedan vilket inneburit en hel del oro men även praktiska göromål för mig. Men denna helg har jag verkligen laddat batterierna. Jag startade upp helgen med bowling i fredagskväll med jobbet, kul att ses en stund utanför skolans väggar. I lördags tog jag bilen till Landvetter, där jag var inbokad av…
Solen skiner, himlen är blå vad det är härligt att leva då… Jag njuter för fullt av allt livet har att erbjuda mig just nu. Långpromenader varvat med jogg, sköna styrketräningspass i gymet, god grillad mat och mycket tid att umgås med familj och vänner på campingen. Recept på bästa bearnaisesåsen kommer här: 3 äggulor 3 msk olja 2 msk hett vatten 1 msk citronjuice Dragon Salt, peppar & lite cayenne Vispa först äggulorna i en skål, häll…
Vilka resultat mina klienter har fått! Jag har under våren haft glädjen att följa ett härligt gäng människor, både online och ”live”. Alla har haft sina olika mål, bakgrunder och förutsättningar. Genom att ändra äta rent låter du din kropp vila från inflammationer och läka inifrån och ut. När man köper kostprogram av mig så har jag 4 olika paket att välja på: 4 veckors kostprogram för 299 kr. Veckomenyer med tillhörande inköpslista samt kompletta recept för frukost, lunch och…
Lyxig helgfrukost Jag har turen att ha en son som är väldigt intresserad av mat, matlagning och nya recept. Han kollar ständigt på matlagningsprogram på ipaden, favoritkocken är Gordon Ramsay. Vilket även innebär att han är den enda i familjen som har brittisk accent på sin engelska. I förra vecka gjorde han klart för mig att han ville bjuda mig på frukost men att han kanske behövde pappas hjälp då det var ett nytt recept. Så i torsdags åkte vi…
Paleo ändrade Eijas liv! För ett drygt år sedan gick jag en utbildning inom entreprenörsskap och träffade då Eija. Jag berättade om mitt företag och vad paleokosten kan göra för kroppen. Eija som stod i kö för att få operera sin artros i händerna då läkaren utdömt alla chanser till bättring såg sin chans att undslippa operation. Så hon köpte 8 veckors kostprogram. Från januari då hon började sin resa till september har hon inte bara sluppit undan kniven utan…
Jag hinner inte med min blogg… Jag känner verkligen att jag är på slutspurten av utbildningen nu. Deadline för inlämning av mitt PT-klientarbete är nästa helg, sedan återstår en vecka av pluggande hemma. Innan det dags för sista träffen och 3 timmars examination + praktiskt test. Så att all ledig tid går åt till studier just nu har väl sina förklarliga skäl. Med denna planering så lägger jag heller inte mycket tid på mat som ni förstår. Så mina lunchlådor…
Men jag har inte tid att vara sjuk! Tidigt imorgon åker jag till Stockholm för en veckas intensiv PT-utbildning, fullspäckad med träning och teori. Så jag kan inte vara sjuk nu! Ändå vaknade jag med sprängande huvudvärk, skav i halsen och värk i lederna. Alla klassiska symptom som bekräftade den oroskänslan jag hade igår. Då jag hela dagen gick runt och kände mig konstigt varm och kall på samma gång. Så nu laddar jag upp en stor kopp varmt vatten…
Semester med sol & bad! Semester för mig innebär sol, bad och mycket familjetid, därav mina uteblivna inlägg. Det har varit mycket tv och fotboll, riktigt kul att Sverige kom så långt detta år. Första veckan med hela familjen i lilla husvagnen är alltid lite turbulent innan alla landat och fått ro. Vi har hittat en mysig skogspromenad till Scoobys stora glädje, där det också finns mängder med blåbär. Vilket smakade gott till min favoritfrukost som är paleoyoghurten. Nu i…
Livspusslet kräver snabba lösningar på vardagsmat! Ja som ni märkt har det varit tyst här på sidan och det ber jag om ursäkt för. Men mitt liv går just nu på i ett rasande tempo där jag helt enkelt inte haft tid att skriva. Jag är inne på min sista vecka med de elever jag följt i ett år. Så det är fullt upp med avslut och överlämningar till kommande lärare för att ge alla rätt förutsättningar för ännu ett…
Nyttig mat? Nyttigt eller onyttigt, vem avgör vad som är nyttig mat? Jag läser just nu en intressant bok som heter ”Maten bakom resultaten” av Linda Bakkman. Här kommer ett citat från boken: Är morötter nyttiga eller inte? Självklart nyttiga, anser de flesta. Råa är väl okej men det blir för snabba kolhydrater om man kokar dem anser GI-förespråkaren (Glykemiskt Index) Nej grönsaker som växer under jord ska man undvika, menar strikta LCHF-anhängare (Low Carb High Fat).Moroten innehåller rikligt med…
