Ny vecka med nya möjligheter efter ännu en fullproppad helg!
Ny vecka med nya möjligheter efter ännu en fullproppad helg!
Denna vackra vy mötte mig på väg till arbetet.
Jag var bara tvungen att stanna upp ta ett andetag och njuta en stund innan jag tog tag i min dag.
Hösten är verkligen vacker ☺️
Denna helg har vi varit med vår stora son på klassdag.
Vi var ansvariga för en aktivitet längs med en promenad de fick gå i skogen.
Under promenaden var det aktiviteter som levande luffarshack, ta laget genom ett spindelnät, göra upp eld så att vatten började koka. Och så vår station där vi utmanade deras sinnen.
Först fick barnen 3 och 3 känna på en svart påse och lista ut vad som fanns i den, det var saker som skohorn, penna, bandyboll, napp, nässpray och jojo.
Sedan fick de ta på sig ögonbindlar och lukta på olika saker som kaffepulver, oregano, duschtvål, curry, kardemumma, tigerbalsam och gurka.
Sist fick de även smaka på saker utan att se något, vi matade dem med sill, honung, avokado, knäckebröd, hallonsylt, citron och äpple.
Detta blev en uppskattad aktivitet som innehöll en hel del rop, skratt och ”kräkreflexer”
Vi avslutade dagen med en riktigt rolig lägerbål och alla var helnöjda med dagen!
Söndagmorgon efter frukost åkte vi med hela familjen till en nybyggd hinderbana som ligger nära där vi bor. Vi började med att jogga en liten sväng i skogen som uppvärmning innan vi gav oss i kast med utmaningen, hinderbanan!
Den börjar med ett hinder som kallas ”över och under” där man precis om det låter skulle ta sig över och under hindren, sedan var det tricepsgång. Efter den skulle man åla under ”laserstrålarna” som vi givetvis kallade dem eftersom vi hade barnen med oss.
Där efter var dags att springa i däcken utan att ramla för att sedan springa upp för en ”lutande vägg”, tätt följd av en hög trappa och till sist avslutade vi med armgång.
Svettiga blev vi kan jag lova och det känns i hela kroppen idag främst i axlar, armar och händer på mig som inte är van att gå armgång! Men kul var det tyckte alla i familjen så det får vi snart göra igen.
Efter detta pass med familjefys smakade det riktigt gott med mat!
Hungriga som vargar fick det gå snabbt att laga lunch, vi stekte torskryggsfiléer i smaklös kokosolja med pressad citron och kryddor som vi serverade med blomkålsris och sallad snabbt, gott och fräscht.
Idag var det åter vardag med allt som hör dit till.
Måndagar hos oss går på rullande band, vi har 1 timma på oss från det vi kommer hem. Då ska vi förhöra läxor samtidigt som maten lagas även påminna om att packa idrottskläder och helst hinna köra en maskin tvätt också innan fotbollsträningen.
Jag förberedde redan igår genom att ta fram lax och spenat från frysen för att underlätta för mig själv.
Jag gjorde en bädd av spenat i en smord form som jag sedan placerade laxfiléerna på kryddade med salt, peppar och dill. Sist hällde jag över kokosmjölk och skickade in allt i ugnen på 225 grader i 20 minuter. Jag gjorde extra blomkålsris igår då jag visste att det skulle bli tight idag, så det vara bara att värma lite snabbt. Blomkålsris går ju extremt fort att tillaga, men de moment jag sparar in på en dag som denna är guld värt.
Det bästa med barnens fotbollsträningar är att jag för det mesta får möjlighet att själv ge mig ut i skogen på promenad under den timman barnen tränar.
Idag tog jag med en vän och fick full pott i välbefinnande både fysisk aktivitet, frisk luft, hunden blev rastad och sist men absolut inte minst en trevlig pratstund med min vän.
Första dagen på veckan är gjord och vardagen är åter.
Det blir en kort vecka med vardagsliv för mig då jag på torsdag morgon åker till Stockholm för att delta i första träffen på en distansutbildning jag ska gå under ett år. Jag känner mig spänd och förväntansfull inför denna nya utmaning, det blir en massa nytt, kanske lite gammalt och förhoppningsvis mycket trevliga möten och samtal med nya studiekamrater.