Snart semester!

Jag går snart på 5 veckors semester, det ska bli riktigt skönt och välbehövligt.
Semestern tillbringar vi i vår lilla husvagn vid havet på Åsa camping & havsbad.
Givetvis hoppas jag på sol, bad, god mat och mycket trevligt umgänge med familj och vänner?

Nu är alla recepten klara för nästa 4 veckors period och ska skickas vidare till vår vän som fixar med layouten åt oss!

Ett recept som är med i den nya, är squashplättar som blivit en ”nygammal” favorit hos oss!
Vi gjorde ofta sådana innan men då med cheddarost, men nu har jag hittat ett sätt att göra dem utan ost. Strikt paleo utan gluten, mejeri & nötter!

De är lika goda varma som kalla, så de kommer garanterat att ligga i vår kylbag på stranden i sommar?

Idag åt jag en med räkor, ägg & gurka mycket gott och fräscht innan mitt sista arbetspass.