Nu är utbildningen klar, året på Lillsved är till ända! Mina distansstudier i Hälsa och Livsstil är nu färdiga och det har varit en fantastisk tid på många sätt. Jag har klivit ut i livet igen känns det som. I vardagen är jag antingen mamma eller min yrkesroll, nu har jag fått chansen att vara Linda igen. Att få lära känna nya människor och genom dem lära känna mig själv igen har varit oerhört nyttigt. Som jag tidigare skrivit…
En helg med tjejträff hos mig! Som alltid går en helg alldeles för fort, men vissa går snabbare än andra eller hur? Denna helg har jag haft tjejträff hemma hos mig. Det är alltid lika kul att träffas, även fast vi inte längre vill kännas vid hur många år vi faktiskt känt varann… Vi har hängt ihop sedan högstadiet och hur många år sedan var det då…. Hmmm Vi bor nästan alla kvar i Västra götaland, en bor i Halland…
Kalorier är ett laddat ord, behöver man räkna kalorier när man äter Paleo? Ja ordet kalorier förekommer i många olika sammanhang, ofta då du läser om viktnedgång. Men behöver man verkligen räkna kalorier och varför är det för många ett så negativt laddat ord? KALORIER=ENERGI Svårare än så är det inte! Det du stoppar i dig måste du förbruka annars lagras det i kroppen och kan då givetvis beroende på vad du äter bli fettbildande. Men utan kalorier kan vi…
Denna helg har barnen fått välja mat och godsaker i från min kokbok med paleorecept. De fick välja ut en sak var, det blev följande: Favoritpannkakor med jordgubbar och bananglass, fruktfat, chokladmuffins med nötglass och stekt kött med sötpotatis pommes och egen bearnaisesås. Massa gott med andra ord! Vi startade upp helgen med fredagsmys vilket i vår familj betyder äta vid stora bordet med tända ljus och speciella fintallrikar och glas med fot. Min kalla sås är verkligen en favorit…
Äntligen fredag och hela helgen framför oss! Idag var en sådan fredag där det fanns tid för allt jag vill. Vi kom hem tidigt jag och barnen efter att vi inhandlat det sista till kvällen. Först gjorde vi en gemensam insats och städade så att det skulle vara helgfint när pappa kom hem från Stockholm. Sedan började jag och yngsta sonen förbereda kvällens 3-rätters middag. Vi började med att ugnsgrilla lite parmaskinka. Sedan skivade vi tomat i olika färger samt…
Efter en fantastiskt varm september kom äntligen hösten med oktober månad! Alla vackra färger som finns överallt, luften som har blivit kallare och det räcker inte längre med tröja eller jacka, nu behövs båda två. Under förra veckan lyckades jag få till både ett styrketräningspass, en längre löptur och några promenader. Det gäller bara att få ihop det ? Ibland går det bara inte jag vet tro mig, men då gäller det att nyttja tillfällena som ges! I måndags tog…
Äntligen dags för fredagsmys med 3 rätters från havet! Tillagad på paleorecept från Leva sockerfritts kostprogram. Andra arbetsveckan är gjord och det har varit en tung vecka! Jag har upplevt en stor trötthet som pockat på och påmint mig varje dag om att jag måste komma i säng på kvällen! De nygamla vanorna att lägga sig i tid satte sig lagom tills idag, när det är helg igen? Så jag borde väl gå upp tidigt imorgon antar jag istället för…
Jag har haft en fantastisk dag som jag avslutade med paleoglass och mys i soffan ? Idag var det äntligen dags att träffa alla härliga elever igen. Det låter väl konstigt för er att jag i mina inlägg skriver om än det ena än det andra jobbet. Så här kommer ert förtydligande, jag har min fasta tjänst som elevassistent på en grundskola. Men då min elev inte har fritids valde jag att arbeta på en gruppbostad under vissa delar av…
