Denna helg har inneburit total avkoppling! Vi har tillbringat den i en jurta på Greenstones. Att komma till denna lilla smurfby där total tystnad råder är helt fantastiskt. Där samlar vi kraft, hinner prata till punkt med varann och bara vara tillsammans. På Greenstones är det självhushåll som gäller, det finns ingen affär på Flatön så allt du ska förtära får du ta med dit. Vilket passar oss perfekt. När vi kom fram i fredags sken solen och det…
Det märks att sommaren närmar sig på många sätt. Jag vågar på riktigt lägga undan vinterkläderna och kan nu gå i mina älskade ”gympadojjor” igen. Jag vill även passa på att välkomna alla nya kunder till denna sida. Nu när man kan känna solen värma börjar tankarna gå till beach 2017, vissa väljer då att gå över till paleokost av just den anledningen. Viktnedgång och formtoppning underlättas av bra ren kost och givetvis träning. Men att köra en kostförändring…
Ljuset är äntligen här och vårkänslorna spirar för fullt! Äntligen vågar jag på allvar tro att ljuset är här för att stanna. Mars är en riktigt lurig månad, ena dagen njuter du av vårsol, för att nästa dag behöva skrapa rutorna på bilen. Denna bilden tog sonen förra helgen när vi åkte hem från Göteborg. Alla väder på en och samma gång, först trodde vi att det brann då himlen var så mörk. Sedan började det plötsligt snöa…
Kostförändring för livet det är så jag ser på paleokost Som jag skrivit om förut så var det långvarig värk som gjorde att jag hittade paleokosten. Efter att jag som 35 åring fått ”domen” kronisk muskelfästesinflammation i båda axlarna av sjukgymnasten bestämde jag mig. Aldrig att jag tänkte acceptera ett liv med värk som dessutom kallades för kronisk! Jag fick självklart råd om att träna med gummiband för att kunna fortsätta arbeta, men för mig var det inte nog. Jag…
Snart är det dags att äta våfflor enligt vår almanacka infaller våffeldagen den 25 mars! I detta inlägg presenterar jag recept på 2 olika sorters våfflor som alla kan äta oavsett allergi. De är båda fria från gluten, mejeri och socker, varav det ena dessutom är utan ägg. Denna vecka blev oväntat kort för mig då jag blev hemringd av dotterns skola redan måndag förmiddag. Det går mycket olika åkommor på skolan just nu, så det var bara att sätta sig…
Kalorier är ett laddat ord, behöver man räkna kalorier när man äter Paleo? Ja ordet kalorier förekommer i många olika sammanhang, ofta då du läser om viktnedgång. Men behöver man verkligen räkna kalorier och varför är det för många ett så negativt laddat ord? KALORIER=ENERGI Svårare än så är det inte! Det du stoppar i dig måste du förbruka annars lagras det i kroppen och kan då givetvis beroende på vad du äter bli fettbildande. Men utan kalorier kan vi…
Lite matnyttig information om kost som underlättar vid inflammationer och läkning Paleo är ju den kost jag som förespråkar av många anledningar. Den främsta är de antiinflammatoriska effekter jag själv märkt av sedan jag bytt till denna kost. Socker är inflammatoriskt, liksom gluten då mjöl omvandlas till socker i kroppen. Paleo utesluter detta ut sin kost. Jag har fått frågor skickade till mig om hur man kan hjälpa kroppen på traven vid en skada. -Hur läker du…
Socker är verkligen en hel vetenskap känns det som ibland, när man går i affären och läser på innehållsförteckningarna. Om du inte har på dig ”sockerglasögonen” kan du lätt förvillas bort och handla hem varorna med det dolda sockret i. Längst ner i inlägget kommer en lista på olika namn på socker som du kan ha med dig nästa gång du handlar. Livsmedelsverkets symbol nyckelhålet är ett steg i rätt riktning men du behöver ändå göra en egen koll och…
Födelsedag med firande i flera dagar, sonen har tur och blir detta år firad i flera dagar! Vi började med kalas hemma i fredagskväll. Då bjöd vi på kyckling & fläskfilé som fått ligga i min marinad över natt så de var riktigt möra. Jag stekte dem kvällen före och förvarade i kylen annars hade vi aldrig hunnit få ihop ett kalas efter jobbet. Sedan dukade vi upp en salladsbuffé så fick alla ta det de gillade bäst….
