Firar du Fars dag?

Fars dag är för vissa en viktig dag och för andra en helt vanlig söndag. Det beror helt på hur man lever och vad man firar. Det kan vara en dag då du kanske går till kyrkogården för att tända ett ljus för din far, svärfar, farfar eller morfar. Det kan vara en dag då åker hem till din egen far, svärfar, morfar eller farfar. Eller så kanske du bjuder hem dem till dig på lite middag, fika eller bara en pratstund.

Det kan även vara så att Fars dag, är en helt oviktig dag för dig och din familj.

I vår familj väckte barnen pappa med kaffe på sängen, det är vår tradition. Vi tycker att det mysigt att höra barnen planera och smyga upp för trappan för att överraska oss. Presenterna är inte det viktiga utan att få uppmärksammas och mysa.

Barnens farfar finns tyvärr inte längre i livet, men eftersom vi var på kyrkogården förra helgen valde vi att inte åka dit idag. Men min far, barnens morfar brukar vi fira på olika sätt. Detta år bjöd vi hem honom till oss på  kalkonmiddag!

 

 

Kalkon är ju så oerhört gott tycker vi alla i vår familj, men inget vi gör särskilt ofta. Idag provade jag en ny kryddsättning. Jag pressade vitlöksklyftor och rev ingefära, blandade det med saften från en citron, en lime och olivolja samt lite salt. Sedan gned jag in detta under kalkonens skinn, fyllde kalkonen med en lök, en lime och ett äpple. Kalkonen tillagade jag med 1 dl vatten i en grillpåse i ugnen, på 175 grader i 45 minuter per kg.

Den åt vi tillsammans med ugnsgrillade rotfrukter och kall vitlöksås, underbart gott!

 

Idag vaknade vi till en fantastiskt vacker morgon med sol och frost, vilken tur att vinterdäcken ska på imorgon för snart kommer vintern hoppas jag.