Browsed by
Kategori: Helgmys

Recept på paleosemlor! ?>

Recept på paleosemlor!

Paleosemlor går det verkligen att göra? Jag vågade prova och det gick riktigt bra, gott blev det också tyckte familjen. Jag bakade redan idag, så vi tjuvstartade fettisdagen som är på tisdag. Paleoreceptet kommer här: Först vispade jag 3 äggvitor med 1/2 msk honung till hårt skum. Sedan rörde jag ner 3 dl mjöl, hälften hasselnötsmjöl och hälften mandelmjöl, 1 tsk fiberhusk, 1 tsk bakpulver och 1 tsk vaniljpulver. Jag formade 5 bollar med händerna och gräddade dessa i 20 minuter…

Läs mer Läs mer

Sportlov med barnen ?>

Sportlov med barnen

Sportlov med barnen och ledig tid hemma är en lyx jag lätt kunnat vänja mig vid! Ja, att ha förmånen att kunna vara hemma med barnen en hel vecka är något jag värderar högt och njuter av. Jag är väl en av få som verkligen hade kunnat vara hemma på heltid utan att bli rastlös det minsta. Tänk att kunna laga en massa mat, baka, träna, tillbringa tid i skogen med hundarna och vara hemma när barnen kommer hem från…

Läs mer Läs mer

Födelsedagstårta
Födelsedag med firande i flera dagar ?>

Födelsedag med firande i flera dagar

Födelsedag med firande i flera dagar, sonen har tur och blir detta år firad i flera dagar!     Vi började med kalas hemma i fredagskväll. Då bjöd vi på kyckling & fläskfilé som fått ligga i min marinad över natt så de var riktigt möra. Jag stekte dem kvällen före och förvarade i kylen annars hade vi aldrig hunnit få ihop ett kalas efter jobbet. Sedan dukade vi upp en salladsbuffé så fick alla ta det de gillade bäst….

Läs mer Läs mer

När barnen får välja… ?>

När barnen får välja…

Denna helg har barnen fått välja mat och godsaker i från min kokbok med paleorecept. De fick välja ut en sak var, det blev följande: Favoritpannkakor med jordgubbar och bananglass, fruktfat, chokladmuffins med nötglass och stekt kött med sötpotatis pommes och egen bearnaisesås. Massa gott med andra ord! Vi startade upp helgen med fredagsmys vilket i vår familj betyder äta vid stora bordet med tända ljus och speciella fintallrikar och glas med fot. Min kalla sås är verkligen en favorit…

Läs mer Läs mer

Jul
Ganska mysiga dagar, trots allt… ?>

Ganska mysiga dagar, trots allt…

Vi har faktiskt haft några mysiga dagar, jag och min äldste son trots onda fötter… Den mesta tiden har vi av naturliga skäl tillbringat inne, med hans fötter i högläge så jag har fått min dos av frisk luft och motion tidigt på morgonen innan övriga familjen vaknat. Det bästa med denna tid hemma har helt klart varit att ha haft tiden att frukostmysa tillsammans med barnen i soffan framför julkalendern med sken från brasan och julgranen.   Det har…

Läs mer Läs mer

En helg i Skärhamn ?>

En helg i Skärhamn

Denna helg har jag och min man tillbringat i Skärhamn ? I den stressiga vardagen är det något vi prioriterar minst en gång per halvår, att åka iväg själva en hel helg. Hemma läggs all tid på barnen, deras aktiviteter och arbetet… Så att komma iväg en helg helt själva, där vi får prata till punkt utan att bli avbrutna är guld värt för äktenskapet. Denna helg åkte vi till Bohuslän och Skärhamn. Som ni vet uppskattar vi havet och…

Läs mer Läs mer

Fredag och dags för 3-rätters paleo! ?>

Fredag och dags för 3-rätters paleo!

Äntligen fredag och hela helgen framför oss! Idag var en sådan fredag där det fanns tid för allt jag vill. Vi kom hem tidigt jag och barnen efter att vi inhandlat det sista till kvällen. Först gjorde vi en gemensam insats och städade så att det skulle vara helgfint när pappa kom hem från Stockholm. Sedan började jag och yngsta sonen förbereda kvällens 3-rätters middag. Vi började med att ugnsgrilla lite parmaskinka. Sedan skivade vi tomat i olika färger samt…

Läs mer Läs mer

Hösten är här! ?>

Hösten är här!

Efter en fantastiskt varm september kom äntligen hösten med oktober månad! Alla vackra färger som finns överallt, luften som har blivit kallare och det räcker inte längre med tröja eller jacka, nu behövs båda två. Under förra veckan lyckades jag få till både ett styrketräningspass, en längre löptur och några promenader. Det gäller bara att få ihop det ? Ibland går det bara inte jag vet tro mig, men då gäller det att nyttja tillfällena som ges! I måndags tog…

Läs mer Läs mer

Trattkantareller och paleotapas! ?>

Trattkantareller och paleotapas!

En lördag i skogen med jakt på trattkantareller avslutades med paleotapas! Efter en lång sovmorgon och god frukost konstaterade familjen att vi inte hade något inplanerat för denna dag! Underbart med en hel dag till vårt förfogande ? Då vi alla älskar att tillbringa tid i skogen var det en ett självklart val för oss. Vi plockade med oss dotterns kompis, en termos kaffe, dadelbollar och givetvis svampkorgen. Vi åkte till vår vanliga urskog där vi aldrig stött på någon…

Läs mer Läs mer