Äntligen är våren här! Första tecknet har kommit. I torsdags när jag kom hem från jobbet lyste det något i min backe, där stod den ståtlig och gul årets första tussilago. Det är så skönt ute nu luften är frisk och skön att andas och jag behöver inte längre reflexväst på morgonturen. Våren är härlig, fylld av förväntan och så mycket att se fram emot. Campingsäsongen drar igång, sonens fotbollsträningar flyttas ut och seriespelet börjar. Tiden går fort med många röda…
Våren här och med den kom för min del även en förkylning. Att gå med feber i kroppen i ”solgassande” vårvärme är inget jag önskar någon. Jag kämpade på fram till mitten på veckan, då jag insåg att alla utom jag gick i t-shirt. Själv hade jag både fleece och jacka… Så det blev att ligga på soffan och sova bort sköna dagar. Som hundägare är sådana dagar fyllda av dåligt samvete för de fyrbenta vännerna som inte får…
Vad vore väl en skolavslutning utan en jordgubbstårta? Det har blivit en tradition i vår familj att äldsta sonen ska stoppa huvudet i tårtan för att starta upp sommarlovet! Så blev det även idag till frukost, en bild på detta finns på vårt instagram. Jag blev extra glad när jag lyckades med det här receptet, då det är svårt att få till fluffiga kakor utan en massa socker. Så jag har som sagt mixtrat och provat mig fram, men redan…
Idag var det dags för dottern att ha ett för tidigt barnkalas, hon fyller år i juli då alla kompisar är på olika håll och semestrar ? Då känner du säkert liksom jag gjorde förut, hur ska nu det gå till utan socker???? Alldeles utmärkt är mitt svar numera! Vår dotter har många vänner med olika typer av födoämnesallergier så paleo är klockrent! Det enda jag egentligen behöver tänka på ytterligare är ägg och nötter som jag ofta använder mig…
Vi har haft en helt fantastisk helg med firande av faster Nene. Solen har lyst på oss och vi har fått umgås med släkten. Idag överraskade barnen med hemgjorda presenter på mors dag, så mycket kärlek i dessa små liv! ? Vi njöt av hemmagjord krämig hallonglass som givetvis är naturligt fri från socker, mejeri, gluten, ägg & nötter!
Vi brukar tillbringa våra helger och somrar på Åsa camping och havsbad där vi har vår husvagn stående på säsong. Denna helg har vi bjudit med barnens älskade faster Nene som fyller år. Igår åt vi grillat kött och sötpotatispommes tillsammans med en fräsch sallad. Vi startade denna dag med härlig morgonpromenad längs med havet innan frukost. Idag bär det av till Falkenberg på dagsutflykt enligt ”födelsedagsbarnets” önskemål. Så nu ska vi bara njuta av dagen och hoppas på sol…
