Födelsedag med firande i flera dagar, sonen har tur och blir detta år firad i flera dagar! Vi började med kalas hemma i fredagskväll. Då bjöd vi på kyckling & fläskfilé som fått ligga i min marinad över natt så de var riktigt möra. Jag stekte dem kvällen före och förvarade i kylen annars hade vi aldrig hunnit få ihop ett kalas efter jobbet. Sedan dukade vi upp en salladsbuffé så fick alla ta det de gillade bäst….
Vi har faktiskt haft några mysiga dagar, jag och min äldste son trots onda fötter… Den mesta tiden har vi av naturliga skäl tillbringat inne, med hans fötter i högläge så jag har fått min dos av frisk luft och motion tidigt på morgonen innan övriga familjen vaknat. Det bästa med denna tid hemma har helt klart varit att ha haft tiden att frukostmysa tillsammans med barnen i soffan framför julkalendern med sken från brasan och julgranen. Det har…
Efter ännu en underbar dag med vackert höstväder så fångade vi dagen med kvällsmat vid sjön! Löven har börjat falla, men än lyser solen på oss och många träd är fortsatt gröna trots att det snart är oktober. När vi kom hem idag fick barnen göra läxan samtidigt som jag fixade matsäcken. Jag har alltid mitt glutenfria formbröd a´la paleo i frysen. Kyckling åt vi till middag igår och hade som tur var tillräckligt mycket kvar så den hackade jag…
Ja, varför ska du välja just vårt kostprogram? Jag får den frågan ibland och tänkte jag skriver ett inlägg om detta ? Jag får kommentarer som: * Vad gör dina recept bättre än mina? * Jag vet precis hur man gör för att gå ner i vikt. * Mina barn äter inte grönsaker. * Jag anser att man behöver mejeriprodukter. * Jag är inte allergisk. * Jag behöver gå upp i vikt och måste därför äta en massa onyttigheter. *…
Denna helg har bjudit på mycket känslor både glädje och vemod. Vi startade upp helgen med glädje över att få vara lediga och tillsammans? Åt en god 3 rätters paleo middag med smaker från havet, så som räkor och tonfisk. Under lördagen röjde vi, slängde en massa skräp och annat vi inte längre behöver. Skänkte sådant som barnen växt ur, eldade löv och brädor. Åkte till sopstationen med trasiga gamla leksaker, redskap och färgburkar. Gjorde helt enkelt plats i förråden…
Jag älskar att vara i skogen och försöker leva efter tanken, allt du gör inne kan du lika gärna göra ute! Skogen är en plats där jag finner ro, den gör mig harmonisk. Jag gillar att vandra runt ensam i tystnaden lika väl som att bara sitta på en sten och filosofera. Men även att ta med familjen ut, även om det då inte blir riktigt lika tyst och lugnt ☺️ Att jogga i skog och mark är riktigt skönt,…
Jobb och vardag kallar, tur man börjar bli frisk! Jag startade upp dagen med en grön paleo-smoothie på bland annat grönkål, ananas och ägg. Den ger mig en skön mättnadskänsla som jag håller mig länge på. Jag har jobbat på en annan arbetsplats under delar av sommaren. Men nu är det dags att återgå till min ordinarie arbetsplats. Vi startade upp idag med en tänkvärd föreläsning på förmiddagen och intressanta diskussioner i grupper på eftermiddagen. Jag känner mig laddad och…
Vaknade på jobbet med en konstig känsla i kroppen… Låg och kände efter en stund tills jag insåg vad det var, TRÄNINGSVÄRK!!! Jag tycker att jag har varit aktiv och igång under semestern som kommit igång med löpningen. Men väl hemma igår körde jag styrka på gym, viss skillnad på muskelkontakt minst sagt. Bröst, rygg och armar har hela dagen gjort mig påmind om gårdagens träningspass. Men jag måste ändå säga att jag gillar känslan, den gör mig taggad för…
Efter några helt fantastiska dagar på stranden med sol och massa bad, tog vi oss i kragen och köpte skaldjuren vi längtat efter! Så vår kvällsmat idag bestod av havskräftor, räkor, ägg, gurka & kall vitlökssås. Vi hade även med bröd och bubbel till dem som ville ha det ? Det har varit soldis och kvavt hela dagen, men nu på kvällen blev det lite friskare vindar. Nu ska vi sitta här och invänta solnedgången, bara njuta av den här…
Morgonpromenaden bjöd på denna vy av blå himmel och grönt hav ? Min plan på att börja jogga har tyvärr fått skjutas upp några dagar pga skav i halsen. Men de dagliga promenaderna vid havet är en självklarhet som hundägare! Förmiddagen bestod av vila för mig med P1 sommarpratare i öronen, övriga familjen hängde som vanligt på fotbollsplanen! Nu är lunchen avklarad, den bestod idag av grillad kyckling med sötpotatischips, sallad & en klick kall sås med mango & curry….
