Jag går snart på 5 veckors semester, det ska bli riktigt skönt och välbehövligt. Semestern tillbringar vi i vår lilla husvagn vid havet på Åsa camping & havsbad. Givetvis hoppas jag på sol, bad, god mat och mycket trevligt umgänge med familj och vänner? Nu är alla recepten klara för nästa 4 veckors period och ska skickas vidare till vår vän som fixar med layouten åt oss! Ett recept som är med i den nya, är squashplättar som blivit en…
Jag har fått frågor om mina recept går att anpassa och om man får ändra i menyerna. Men även frågor om födoämnesallergi och alternativ för vegetarianer. Jag har gjort recepten utifrån ett paleolitiskt tänk dvs recepten kan innehålla animaliskt protein så som kött, fisk, kyckling och ägg. De är helt fria från mejeriprodukter så som mjölk, yoghurt, smör och grädde. Alla recept innehåller grönsaker som växer både ovan och under jord samt frukt och bär. De innehåller även nötter, frön,…
Nu är vi laddade för Sverigematch, där Sverige idag möter Italien! ?? ⚽️ ?? Snart sitter vi som klistrade i soffan alla i familjen utom dottern som inte alls uppskattar EM ? Jag har idag förberett med krämig vaniljglass som givetvis är fri från socker, gluten och mejeri. Till detta ett överflöd av ljuvligt söta svenska jordgubbar, man får passa på nu när det är säsong ??? Jordgubbar är riktiga vitaminbomber fyllda med både C, B och K vitamin samt…
Vilken underbar morgon! I mitt ordinarie jobb börjar jag 7.30 varje vardag och har gjort så under flera år, så mina morgonrutiner är fullt ös minst sagt med 3 barn & 3 hundar. Nu ska jag under 2 veckor arbeta kväll på en annan arbetsplats och barnen har sommarlov, så ingen stress här inte? Trots att klockan inte ringde idag så vaknade jag tidigt i ett tyst sovande hus. Jag funderade en stund på om jag skulle försöka somna om,…
Som jag tidigare skrivit så är mitt mål med all mat jag lagar att det ska vara enkelt, gott och alla ska kunna äta samma! Jag har provat att baka olika typer av bröd som ska passa till mat och nu äntligen har jag nått mitt mål ? Jag gjorde i torsdags en laddning bröd som fick bli hamburgerbröd, korvbröd och baguette. Denna helg har testat det till grillspett från havet med mango-chili dressing och baguette. Samt hamburgare med min…
Jag ligger här i min solstol och ler lyckligt, då jag läser mail från nöjda kunder ? Det gör mig så glad att få läsa alla fantastiska resultat och givetvis vill jag dela med mig av dessa till er. Så här kommer lite citat från våra kunder som berättat om sina upplevelser efter att de testat vårt kostprogram i 4 veckor! Vissa har kört strikt utan att tillåta sig några godsaker, andra har följt menyerna till punkt och pricka. Sen…
Vad vore väl en skolavslutning utan en jordgubbstårta? Det har blivit en tradition i vår familj att äldsta sonen ska stoppa huvudet i tårtan för att starta upp sommarlovet! Så blev det även idag till frukost, en bild på detta finns på vårt instagram. Jag blev extra glad när jag lyckades med det här receptet, då det är svårt att få till fluffiga kakor utan en massa socker. Så jag har som sagt mixtrat och provat mig fram, men redan…
Nybakat bröd är något de flesta suktar efter, doften som fyller köket när limpan är i ugnen får det att vattnas i munnen! Att hitta ett bröd som är smakrikt, saftigt och paleo är inte det lättaste. Men äntligen har jag hittat ett helt perfekt recept? Helt fritt från en massa konstiga E-ämnen, gluten, jäst och mejeriprodukter. Det är sötat med endast lite honung och vill du ha mer tuggmotstånd går det att lösa genom att tillsätta mer hela frön….
Visst är det så att vi alla skulle må utomordentligt bra av att få starta varje morgon i lugn och ro. Att få äta frukost och läsa tidningen tills dess att vi är redo att möta dagen. Men hur ofta är det så i verkligheten? Hur många av oss är det inte som snoozar så länge det går för att sedan stressa ihjäl oss, hoppa över frukost och ta en kaffe på vägen. Eller springer runt som yra höns och…
