Idag är vår första riktiga semesterdag som familj! Barnens långsovartakter håller i sig, peppar, peppar ta i trä ? Så jag och mannen tog en härlig morgontur med hundarna där vi varvade promenad med joggning. Väl hemma körde vi lite styrka med hantlarna samt armhävningar & situps ? Sedan smakade det gott med en ananasyoghurt, müsli och kokt ägg på frukostfralla. En stabil frukost som får räknas som brunch idag då den blev så sen. Nu ropar solstolen på mig,…
Efter att ha firat midsommar samt avverkat både Liseberg och djurparken är vi äntligen på plats i vår lilla husvagn. Att packa och planera för 5 veckor i en liten husvagn med 2 vuxna, 3 barn och 3 hundar tar sin lilla tid. Jag har bunkrat upp med bröd musli, glass och godsaker som räcker i några veckor om vi har tur. Jag tycker att det går bra att både baka och laga mat i förtältet, men det skönt att…
Nu äntligen kan vi erbjuda er 8 veckor med paleo dvs kost utan socker, gluten och mejeri ? Exempel på vad som erbjuds i kostprogrammen är: Kycklingpaj, Fisktaco, Kiwiyoghurt, Squashplättar, Jordgubbstårta, Fylld paprika, goda såser till grillat och mycket mycket mer! Du väljer själv om du vill köpa 4 veckor för 249kr eller 8 veckor för 399kr. En hållbar kostförändring tar sin lilla tid att genomföra och jag vet av egen erfarenhet att det är lätt att släppa taget efter…
Vilken underbar morgon! I mitt ordinarie jobb börjar jag 7.30 varje vardag och har gjort så under flera år, så mina morgonrutiner är fullt ös minst sagt med 3 barn & 3 hundar. Nu ska jag under 2 veckor arbeta kväll på en annan arbetsplats och barnen har sommarlov, så ingen stress här inte? Trots att klockan inte ringde idag så vaknade jag tidigt i ett tyst sovande hus. Jag funderade en stund på om jag skulle försöka somna om,…
Vad vore väl en skolavslutning utan en jordgubbstårta? Det har blivit en tradition i vår familj att äldsta sonen ska stoppa huvudet i tårtan för att starta upp sommarlovet! Så blev det även idag till frukost, en bild på detta finns på vårt instagram. Jag blev extra glad när jag lyckades med det här receptet, då det är svårt att få till fluffiga kakor utan en massa socker. Så jag har som sagt mixtrat och provat mig fram, men redan…
Nybakat bröd är något de flesta suktar efter, doften som fyller köket när limpan är i ugnen får det att vattnas i munnen! Att hitta ett bröd som är smakrikt, saftigt och paleo är inte det lättaste. Men äntligen har jag hittat ett helt perfekt recept? Helt fritt från en massa konstiga E-ämnen, gluten, jäst och mejeriprodukter. Det är sötat med endast lite honung och vill du ha mer tuggmotstånd går det att lösa genom att tillsätta mer hela frön….
Visst är det så att vi alla skulle må utomordentligt bra av att få starta varje morgon i lugn och ro. Att få äta frukost och läsa tidningen tills dess att vi är redo att möta dagen. Men hur ofta är det så i verkligheten? Hur många av oss är det inte som snoozar så länge det går för att sedan stressa ihjäl oss, hoppa över frukost och ta en kaffe på vägen. Eller springer runt som yra höns och…
Vi brukar tillbringa våra helger och somrar på Åsa camping och havsbad där vi har vår husvagn stående på säsong. Denna helg har vi bjudit med barnens älskade faster Nene som fyller år. Igår åt vi grillat kött och sötpotatispommes tillsammans med en fräsch sallad. Vi startade denna dag med härlig morgonpromenad längs med havet innan frukost. Idag bär det av till Falkenberg på dagsutflykt enligt ”födelsedagsbarnets” önskemål. Så nu ska vi bara njuta av dagen och hoppas på sol…
Jag håller nu för fullt på att provlaga nya recept till vårt nästa 4-veckors kostprogram och det är så kul. Igår blev det en god torskbit med ägg, broccoli, räkor och en kall sås. Som jag skrivit tidigare provlagar jag dressingar och såser var och varannan kväll, inför sommarens alla grillkvällar. Men även tårtor då det snart är både skolavslutning och midsommar!
Kokosolja finns med i allt fler diskussioner,men varför ska man äta det? Allt vi äter och gör debatteras det om hej vilt, åsikterna är lika många som alla dieter t.ex Paleo, lchf, viktväktarna, GI, ja listan kan göras lång samt att Livsmedelsverkets åsikter sällan går hand i hand med alla olika forskningsrapporter. Så vad ska man göra? Vem ska man tro på? Som jag skriver på hemsidan så började min resa genom att jag ville hitta en antiinflammatorisk kost pga…
