Lunchlåda! Lunchlådan lagar inte sig själv, så idag var det dags för storkok. Det blev ett långkok med köttgryta idag beställd av yngsta sonen. Han älskar mat och vill gärna vara med i köket och experimentera i grytorna. Som jag tidigare berättat planterade vi lite frön i våras, sallad, persilja och morot. Morötterna finns kvar och kom väl till pass i dagens gryta. Extra kul att äta grönsaker de själva planterat tycker barnen. Jag hade önskat att jag hade lite…
Midsommar är en underbar högtid! Vi firar ljuset, sommaren och att vi har en lång härlig semester framför oss. Traditioner är till för att följas även om vi inte kan påverka vädrets makter… Midsommarlunchen hann vi äta ute, men då dansen skulle börja studsade regnet mot marken så det blev ingen dans i år. Men som tur var avtog regnet så att den traditionsenliga grillningen kunde genomföras. För min del är midsommar ett av de tillfällen då undantag råder. Vi firar…
Vaknade på jobbet med en konstig känsla i kroppen… Låg och kände efter en stund tills jag insåg vad det var, TRÄNINGSVÄRK!!! Jag tycker att jag har varit aktiv och igång under semestern som kommit igång med löpningen. Men väl hemma igår körde jag styrka på gym, viss skillnad på muskelkontakt minst sagt. Bröst, rygg och armar har hela dagen gjort mig påmind om gårdagens träningspass. Men jag måste ändå säga att jag gillar känslan, den gör mig taggad för…
Igår kom vi tillbaka till husvagnen och då var det dags för musikquiz på strandcafeet! Då maten ingick i priset fick jag göra så gott det gick av det som serverades. Det var fläskfilé med potatisgratäng, ratatouille och sallad så gratängen sköts åt sidan. Det blev en sen kväll med mycket skratt, sång och dans så när jag vaknade var jag allt annat än pigg ? Men jag har ju lovat mig själv att springa var tredje dag och eftersom…
När det idag var dags för hundarnas morgonpromenad var vädret perfekt! Det var egentligen inte löpardag idag, men allt kändes rätt så vi körde på! Vilken löptur det blev ? Lagom molnigt, lite vind och skön luft som gjorde att syret fick flöda fritt. När vi nådde punkten där vi brukar vända sa jag till min man vi chansar och kör på. Vad är det värsta som kan hända? Orkar jag inte får vi väl gå resten och för att…
Idag väcktes jag av inte mindre än 5 glada hundar som hoppade upp i sängen ? Vi är hundvakter i några dagar nu så det är fullt hus i lilla husvagnen. Hela husvagnen var upplyst av sol så jag var säker på att klockan var närmare 09.00 men så var det inte utan bara 06.30! Första tanken var att somna om, men sen kom jag på att det är dag 3 och dags för löpning. Ja det kommer ju bara…
När jag vaknade idag så blåste det kallt och regnet hängde i luften. På väg till servicehuset på campingen tänkte jag, -Åhh vad det blir skönt att krypa ner under täcket igen! Men när jag kom tillbaka står min man redo i löparkläder och säger nu drar vi va? Ingen återvändo på med kläder och ut i stormen, lite småsur var jag allt får jag väl erkänna ? Men efter någon kilometer släppte det! Jag är ingen van löpare så…
Som jag skrivit innan så finns det otroligt många åsikter och forskarrapporter som handlar om kost! De kan handla om allt från att gå ner i vikt på 2 veckor, till att slippa hjärtproblem, bota cancer och ADHD! Jag lever av tron att vi alla är olika och att vi därmed har olika förutsättningar både fysiskt och psykiskt att leva efter. För någon kanske det funkar hur bra som helst att äta vad som bjuds och aldrig fundera över vad…
Idag är vår första riktiga semesterdag som familj! Barnens långsovartakter håller i sig, peppar, peppar ta i trä ? Så jag och mannen tog en härlig morgontur med hundarna där vi varvade promenad med joggning. Väl hemma körde vi lite styrka med hantlarna samt armhävningar & situps ? Sedan smakade det gott med en ananasyoghurt, müsli och kokt ägg på frukostfralla. En stabil frukost som får räknas som brunch idag då den blev så sen. Nu ropar solstolen på mig,…
Jag vill slå ett slag för omeletten, så lätt och snabb att göra och går att smaksätta i all oändlighet ? 2 ägg och 2 msk vatten utgör alltid basen för mig, vilket gör den strikt paleo och naturligt fri från gluten & mejeri! Sedan tillsätter jag olika kryddor beroende på vad jag ska ha den till. Till frukost kan salt & peppar vara tillräckligt tillsammans med bacon och några grönsaker. Som lunch eller middag kan jag gärna ta andra…
