Nytt år med nya möjligheter brukar jag inleda varje nytt år med att säga! För visst är det så att nyåret är avslut på det gångna året, en tid att minnas och uppskatta det bra som hänt. Reflektera över det man är mindre nöjd med, för att se vad man fått med sig för lärdom av det. Sedan är det dags att vända blad som kungen sa ? Vad har du för planer för 2017? Mål du vill uppnå, platser…
Ja, nu kommer de snart alla ”obligatoriska” julbord man förväntas delta i. Så hur gör man då? Personligen kan jag tycka att julborden i sig kan vara en ganska trevlig tillställning rent socialt, men kostmässigt är det en smärre katastrof, då i stort sett all mat är kryddad med socker. Julskinkan är ofta först preparerad redan när den inhandlas för att sedan griljeras i sötad senap, lite extra socker och ströbröd. Sillen ligger i lag med socker i, vörtbrödet är…
En lördag i skogen med jakt på trattkantareller avslutades med paleotapas! Efter en lång sovmorgon och god frukost konstaterade familjen att vi inte hade något inplanerat för denna dag! Underbart med en hel dag till vårt förfogande ? Då vi alla älskar att tillbringa tid i skogen var det en ett självklart val för oss. Vi plockade med oss dotterns kompis, en termos kaffe, dadelbollar och givetvis svampkorgen. Vi åkte till vår vanliga urskog där vi aldrig stött på någon…
Nu är tävlingen avslutad och vilken respons vi fått! Jag önskar att jag hade haft fler paket att dela ut ☺️ Det har varit jättekul att läsa alla motiveringar och fruktansvärt svårt att välja. Vissa har lagt fokus på snygga slogans. Andra har delat med sig av sin livssituation och val de tvingats eller velat göra. Barnens bästa har lagts fram, idrottsarenor som inte erbjuder några bra alternativ, ekonomiska aspekter, allergiska synvinklar. Jag tackar så mycket för alla fantastiska motiveringar…
Äntligen dags för fredagsmys med 3 rätters från havet! Tillagad på paleorecept från Leva sockerfritts kostprogram. Andra arbetsveckan är gjord och det har varit en tung vecka! Jag har upplevt en stor trötthet som pockat på och påmint mig varje dag om att jag måste komma i säng på kvällen! De nygamla vanorna att lägga sig i tid satte sig lagom tills idag, när det är helg igen? Så jag borde väl gå upp tidigt imorgon antar jag istället för…
Jag har haft en fantastisk dag som jag avslutade med paleoglass och mys i soffan ? Idag var det äntligen dags att träffa alla härliga elever igen. Det låter väl konstigt för er att jag i mina inlägg skriver om än det ena än det andra jobbet. Så här kommer ert förtydligande, jag har min fasta tjänst som elevassistent på en grundskola. Men då min elev inte har fritids valde jag att arbeta på en gruppbostad under vissa delar av…
Jobb och vardag kallar, tur man börjar bli frisk! Jag startade upp dagen med en grön paleo-smoothie på bland annat grönkål, ananas och ägg. Den ger mig en skön mättnadskänsla som jag håller mig länge på. Jag har jobbat på en annan arbetsplats under delar av sommaren. Men nu är det dags att återgå till min ordinarie arbetsplats. Vi startade upp idag med en tänkvärd föreläsning på förmiddagen och intressanta diskussioner i grupper på eftermiddagen. Jag känner mig laddad och…
Igår åkte vi hem på riktigt hela familjen för att ha vardag tillsammans igen. Barnen är lediga i 2 veckor till och vi föräldrar jobbar om varann för att lösa detta! Efter att vi tömt bilen på allt så tog vi även denna söndag en tur i skogen på jakt efter mer svamp. Känslan när man går där i skogen med tystnaden, känner doften av skog och ser en massa gula löv på marken som man misstar för svamp… Men…
Igår kom vi tillbaka till husvagnen och då var det dags för musikquiz på strandcafeet! Då maten ingick i priset fick jag göra så gott det gick av det som serverades. Det var fläskfilé med potatisgratäng, ratatouille och sallad så gratängen sköts åt sidan. Det blev en sen kväll med mycket skratt, sång och dans så när jag vaknade var jag allt annat än pigg ? Men jag har ju lovat mig själv att springa var tredje dag och eftersom…
Igår lämnade jag kvar familjen i husvagnen för att åka hem och ha en nostalgikväll med en gammal kär vän. Vi hade en riktigt mysig kväll, pratade gamla minnen och lyssnade på favoritlåtar från våra ungdomsår. Då vi bilade Sverige runt somrarna 99-01, gick på massa konserter, sov i bilen och levde loppan. Som alltid när man delar sådant så undrar man varför man inte tar sig tid att göra det oftare. Men det är väl det som gör det…
