I vår familj är vi riktiga köttälskare, så till helgen njuter vi gärna av en god bit nötkött grillad eller stekt! Gärna med en god sås eller gratäng som tillbehör. Ajvar relish hade vi ofta som smaksättare i grytor och som tillbehör innan vi uteslöt sockret. Tanken har legat och grott ett tag det måste ju gå att göra egen, hur svårt kan det vara? Svaret är det var superenkelt! Jag ugnsrostade paprika och tomat med olja, vitlök och kryddor…
Vem kan låta bli att äta grillat när solen skiner och man börjar känna att sommaren närmar sig ? Det är lätt att fastna i fällan och gå på gamla rutiner, köpa färdig potatissallad, bearnaise och gratänger. Men försök då komma ihåg hur du mår efter att du ätit allt det där. Proppmätt, uppsvullen och ofta lätt illamående eller har jag fel? Att skapa nya rutiner tar tid och kräver en medveten tanke, framförallt gå inte i affären hungrig! Då…
Självklart vill barnen ha lördagsgodis, de har ju inte växt upp som sockerfria så det gäller att servera goda alternativ till dem ? Idag zappar vi mellan Gladiatorerna och Eurovision! Samtidigt som vi mumsar på chokladmuffins med glass som vi idag smaksatt med Urtekrams jordnötssmör med kakao och hackade macadamianötter! Nu hejar vi på Frans ?
