
Banankaka
Idag blev det ”hitte-på-kaka”
Barnen var sugna på fika och vi med så jag letade runt bland ingredienserna och gjorde en ny banankaka utifrån vad jag hittade. Den blev riktigt god, här kommer receptet:
- 4 bananer
- 4 ägg
- 1 dl jordnötssmör
- 4 msk kokosolja
- 1 dl hasselnötsmjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk vanilj
- Valnötter och hackad mörk choklad
Jag mixade alla ingredienser, hällde i en brödform och gräddade i 50 min på 175 grader.