Fika med sommarsmak

Fika bör man annars dör man är ett talessätt i alla fall jag är uppväxt med och kanske fler med mig. Att fika utan socker känns kanske motigt, svårt och krångligt. Men det behöver det verkligen inte vara, mina chokladbollar är minst lika goda och lätta att slänga ihop som ”vanliga” med socker. Att de är fria från tillsatt socker gör att man njuter av dem ännu mer då det ”dåliga samvetet” inte trycker dig på samma sätt.
Igår kunde jag inte motstå rabarbern i landet, utan gjorde en rabarberpaj som jag smaskade i mig med glass helt ljuvligt.
Receptet kommer senare i eftermiddag men redan nu kan ni läskas av bilden?
Självklart är både pajen och glassen fri från socker, gluten & mejeri!